Natal selalu membawa kebahagiaan disetiap sajian yang tersedia di meja makan. Berbagai daerah di Indonesia memiliki ciri khasnya tersendiri. Mulai dari klapertart sampai dengan tape uli. Mana yang menjadi favorit kalian pada hari Natal?
Perayaan natal memang akan dilaksanakan sebentar lagi. Tentu sebagian rakyat di Indonesia sudah mempersiapkan sejak awal desember. Mulai dari hias rumah, hadiah, sampai dengan hidangan yang akan disajikan.
Di Indonesia sendiri, perayaan natal tidak hanya menjadi sebuah momen spiritual saja. Akan tetapi, sebagai sebuah budaya di mana kumpulnya keluarga besar untuk berbagi cerita, tawa, sampai dengan hidangan khas yang memiliki makna.
Hidangan ini, tentu tidak hanya sekedar persembahan semata. Melainkan sebagai tradisi yang menyatukan hati setiap anggota keluarga. Dan masing-masing daerah tentu memiliki keunikan tersendiri termasuk dalam menyajikan makanan nya.
Baca Juga : Benarkah Kacang Hijau Dapat Mengurangi Asam Lambung? Simak Faktanya!
7 Makanan Khas Natal di Indonesia
Setiap hidangan tentu mencerminkan budaya dan juga warisan lokal yang kaya akan makna. Dari Sabang sampai Merauke, meja makan dalam menyambut hari natal tentu menjadi saksi dari harmoni cita rasa dan kehangatan di keluarga. Berikut ini adalah tujuh makan khas natal di Indonesia :
1. Klapertart
Asal Sulawesi Utara, klapertart adalah dessert yang terbuat dari kelapa muda, tepung terigu, susu, dan mentega. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikan klapertart favorit banyak orang saat Natal. Hidangan ini sering disajikan dingin untuk memberikan sensasi segar.
2. Ayam Rica-Rica
(Ilustrasi ayam rica-rica pada hidangan natal, sumber : freepik)
Hidangan pedas dari Manado ini menjadi pelengkap sempurna dalam perayaan Natal. Ayam rica-rica yang dimasak dengan bumbu rempah khas dan cabai memberikan cita rasa kuat yang sangat cocok untuk disantap bersama nasi hangat.
Baca Juga : Tips Aman Konsumsi Tepung Pada Riwayat Asam Lambung!
3. Ikan Kuah Kuning
Masakan khas Maluku dan Papua ini menggunakan ikan segar yang dimasak dalam kuah berbumbu kunyit, serai, dan daun jeruk. Hidangan ini menjadi pilihan sehat dan lezat yang sering muncul di meja makan saat Natal.
4. Lapis Legit
Kue berlapis yang terkenal ini adalah simbol kemewahan dalam tradisi Natal. Dibuat dengan telur, mentega, dan gula yang melimpah, lapis legit tidak hanya lezat tetapi juga melambangkan kesabaran karena proses pembuatannya yang cukup lama.
5. Babi Panggang Karo
Bagi masyarakat Batak, babi panggang karo (BPK) adalah hidangan wajib saat Natal. Daging babi yang dipanggang hingga renyah disajikan dengan saus khas andaliman, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera.
6. Sayur Lodeh
Sayur lodeh menjadi pilihan masakan sayur yang sering disajikan di berbagai daerah saat Natal. Dengan santan yang gurih dan aneka sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan terong, hidangan ini memberikan kehangatan di tengah suasana Natal.
7. Tape Uli
Kombinasi tape ketan manis dan uli (ketan yang dipanggang atau dikukus) adalah makanan penutup tradisional yang sering muncul di perayaan Natal. Hidangan ini memberikan rasa manis dan legit yang menutup sempurna santapan hari raya.
Setiap hidangan Natal di Indonesia tentu memiliki ciri khas kekayaan budaya dan rasa yang cukup beragam. Mulai dari rasa manis sampai dengan pedas, semuanya menyatukan hangatnya keluarga dalam satu meja kebahagiaan.
Apapun makanan yang akan disajikan di hari Natal, ingat selalu sediakan madu Freshmag sebagai solusi untuk meringankan gangguan lambung. Berasal dari bahan alami yakni madu dan juga ekstrak kunyit, madu Freshmag berguna untuk membantu meredakan asam lambung yang sedang meningkat.
Madu Freshmag dapat dikonsumsi mulai usia dua tahun sampai lanjut usia. Produk ini juga mudah untuk didapatkan yakni melalui marketplace resmi dan apotek terdekat. Jadi, nikmati kelezatan hidangan Natal tanpa khawatir gangguan lambung karena ada madu Freshmag! (FAS)
Artikel Terkait :