Kunyit putih masuk kedalam keluarga kunyit. Mengandung curcuminoid, minyak atsiri, dan lainnya membuat kunyit putih dipercaya untuk meningkatkan kesehatan. Berikut adalah khasiat dan manfaatnya.
Kunyit putih atau dikenal dengan nama ilmiah curcuma zedoaria merupakan jenis kunyit yang masuk ke dalam tanaman herbal. Kunyit satu ini memang sedikit berbeda dibandingkan dengan jenis kunyit kuning. Bahkan namanya kurang populer di kalangan masyarakat.
Meski kurang populer kunyit putih juga bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan. Tidak kalah dengan jenis kunyit lainnya, kunyit putih juga mengandung kurkumin dan terpenoid di dalam tanamannya. Kandungan ini berfungsi sebagai antiradang, antikanker, dan anti nyeri.
Tidak hanya tersebar di daerah Indonesia saja, kunyit putih juga telah banyak dibudidayakan di beberapa negara bagian seperti Eropa, Amerika Serikat, dan beberapa wilayah Asia lainnya. Lalu apa saja ya manfaat yang membedakan kunyit putih dengan lainnya?
Pengertian: Kunyit Putih
Jika berbicara soal kunyit putih, pasti bagi sebagian orang merasa belum asing mengenai kunyit putih. Untuk penjelasannya kunyit putih merupakan salah satu tanaman rimpang dari keluarga zingiberaceae.
Tanaman ini subur di beberapa daerah tropis seperti India, Indonesia, dan beberapa negara di Asia Tenggara. Dari segi bentuk rimpang satu ini sekilas mirip jahe dimana memiliki warna krem atau putih keabu-abuan dengan aroma yang sedikit tajam dan pahit dibandingkan jenis kunyit kuning.
Umumnya kunyit putih paling sering digunakan ke dalam minuman. Baik digunakan bubuknya maupun geprekan dari jahe putih tersebut. Di beberapa daerah, kunyit putih sering dijadikan minuman tradisional seperti jamu.
Baca Juga : Kunyit Hitam Ramuan Rahasia yang Tersembunyi
Kandungan Kunyit Putih
Berikut adalah beberapa kandungan yang dimiliki oleh kunyit putih :
1. Curcuminoid
Curcuminoid adalah kelompok senyawa polifenol yang termasuk kurkumin, desmetoksikurkumin, dan bisdesmetoksikurkumin. Senyawa ini dikenal karena sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antikanker.
2. Minyak Atsiri
Kunyit putih mengandung minyak atsiri yang terdiri dari berbagai senyawa aktif seperti cineole, camphene, borneol, curzerenone dan zedoarone. Dari kandungan tersebut berfungsi untuk membantu mengurangi rasa sakit, membantu saluran pernapasan,dan melawan bakteri anti jamur.
3. Senyawa Fenolik
Fenolik adalah senyawa yang dikenal karena sifat antioksidan yang kuat. Mereka membantu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis.
4. Pati
Pati adalah karbohidrat kompleks yang berfungsi sebagai sumber energi. Pati dalam kunyit putih juga berperan dalam membantu proses pencernaan dengan memfasilitasi pergerakan makanan melalui saluran pencernaan.
5. Protein dan Serat
Kunyit putih mengandung protein yang penting untuk perbaikan dan pertumbuhan sel, serta serat yang membantu dalam menjaga kesehatan pencernaan dengan meningkatkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
6. Saponin
Saponin adalah senyawa yang memiliki sifat antimikroba dan antijamur. Mereka juga dikenal dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu menurunkan kadar kolesterol.
7. Tanin
Tanin adalah senyawa yang memiliki sifat astringen, yang membantu mengencangkan jaringan dan menghentikan pendarahan. Mereka juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Manfaat Kunyit Putih
(ilustrasi kunyit putih yang dijadikan kedalam minuman, sumber : freepik)
Dilihat dari kandungan yang memiliki nutrisi banyak untuk kesehatan. Berikut ini adalah manfaat utama kunyit putih yang bisa dirasakan :
1. Sifat Anti-Inflamasi
Kandungan curcuminoid dalam kunyit putih, terutama kurkumin, memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh yang bisa menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti arthritis dan penyakit jantung.
Baca Juga : Khasiat Madu Hutan dan Kunyit Freshmag untuk Atasi Infeksi Lambung
2. Sifat Antioksidan
Senyawa fenolik dan kurkumin dalam kunyit putih memiliki sifat antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini membantu mencegah penuaan dini dan mengurangi risiko penyakit degeneratif.
3. Sifat Antimikroba dan Antijamur
Minyak atsiri dalam kunyit putih memiliki efek antimikroba dan antijamur, menjadikannya efektif dalam mengatasi infeksi bakteri dan jamur. Ini dapat digunakan untuk perawatan luka dan infeksi kulit lainnya.
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kunyit putih merangsang produksi enzim pencernaan, yang membantu mengatasi masalah pencernaan seperti kembung, gas, dan gangguan pencernaan lainnya. Ini juga dapat membantu meringankan gejala sindrom iritasi usus besar (IBS).
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Antioksidan dalam kunyit putih membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan melawan stres oksidatif. Ini membantu tubuh lebih efektif melawan infeksi dan penyakit.
6. Manfaat Antikanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kunyit putih memiliki potensi antikanker. Senyawa aktif dalam kunyit putih dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah penyebarannya. Namun, lebih banyak penelitian masih diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat ini.
7. Mengurangi Rasa Nyeri
Senyawa seperti borneol dalam minyak atsiri kunyit putih memiliki efek analgesik, yang dapat membantu mengurangi rasa nyeri. Ini bermanfaat bagi mereka yang menderita sakit kepala, nyeri sendi, dan nyeri otot.
8. Perawatan Kulit
Kunyit putih dapat digunakan dalam perawatan kulit untuk mengatasi masalah seperti jerawat, eksim, dan iritasi kulit. Sifat anti-inflamasi dan antimikroba membantu menenangkan kulit dan mencegah infeksi.
9. Detoksifikasi
Kunyit putih dapat membantu dalam proses detoksifikasi tubuh dengan merangsang fungsi hati. Ini membantu dalam eliminasi racun dan limbah dari tubuh, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
10. Meningkatkan Sirkulasi Darah
Kunyit putih diketahui dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, yang penting untuk kesehatan kardiovaskular. Sirkulasi darah yang baik juga membantu memastikan bahwa oksigen dan nutrisi didistribusikan dengan efisien ke seluruh tubuh.
Kunyit putih merupakan tanaman herbal yang digunakan dalam meningkatkan kesehatan karena terdapat kandungan anti inflamasi, antioksidan, antimikroba, dan perawatan kulit. Jika dikonsumsi secara rutin kunyit putih bisa dukungan untuk kesehatan sehari-hari.
Namun perlu disadari, bahwa kunyit putih memiliki kesamaan yang sama dengan tanaman herbal lainnya. Yang mana artinya, kunyit putih juga bisa menimbulkan efek yang kurang baik apabila dikonsumsi secara berlebihan atau memiliki riwayat alergi terhadap kandungan didalam kunyit putih.
Maka perlunya pemahaman secara bijak agar khasiat dan manfaat bisa terasa dengan baik oleh tubuh. Jika memiliki riwayat kesehatan tertentu, sebelum mengonsumsi sebaiknya konsultasi terlebih dahulu agar tidak menimbulkan efek yang kurang menyenangkan. (FAS)
Artikel Terkait :