Penderita maag memang tidak bisa konsumsi sembarangan terhadap makanan. Termasuk pada pemilihan roti baik roti tawar maupun roti gandum. Pemilihan yang tepat dapat mengurangi gejala timbulnya maag.
Bagi penderita maag, menjaga pola makan adalah sebuah keharusan. Sebab dengan mengonsumsi makanan yang tepat, dapat mencegah kambuhnya gejala seperti nyeri ulu hati, perut kembung, serta mual.
Sebagai penderita maag memang ada baiknya untuk melakukan sarapan dengan tepat waktu. Salah satu makanan yang sering menjadi sebuah pilihan untuk sarapan atau juga camilan adalah roti. Roti menjadi makanan pokok yang cukup simpel dikonsumsi saat pagi hari.
Hampir sebagian orang juga menyukai roti sebagai makanan atau camilan. Akan tetapi, tidak semua roti bisa aman untuk dikonsumsi oleh penderita maag. Muncullah beberapa pernyataan ada baiknya, penderita maag konsumsi roti gandum dibandingkan roti tawar. Namun apakah benar?
Mana yang Lebih Aman?
Sebelum menjelaskan mana yang lebih aman diantara keduanya, ada baiknya untuk memaparkan kandungan yang dimiliki oleh dua roti tersebut. Roti gandum sendiri terbuat dari biji gandum utuh yang mengandung serat lebih tinggi dibandingkan roti tawar.
Serat disini, bekerja untuk membantu pencernaan dan menjaga kadar gula darah agar tetap stabil. Roti gandung mengandung banyak berbagai vitamin dan mineral seperti magnesium, zat besi, dan juga vitamin B.
Sedangkan, pada saat roti tawar umumnya terbuat dari tepung terigu yang sudah diproses dan kehilangan sebagian besar serat, vitamin, dan mineral. Meski begitu, roti tawar cenderung lebih halus dan mudah dicerna, jika dibandingkan dengan roti gandum.
Untuk kesimpulan, sebaiknya jenis roti yang dipilih adalah roti tawar. Sebab roti tawar lebih aman untuk dikonsumsi penderita maag, terutama pada saat gejala sedang kambuh. Namun bukan berarti roti gandum tidak bisa dikonsumsi. Hanya saja, pemilihan tekstur yang lembut dan porsinya lebih kecil dapat membantu untuk mengurangi gejalanya.
Tips Mengonsumsi Roti Bagi Penderita Maag
(roti tawar lebih disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita maag, sumber : freepik)
Jika hendak mengonsumsi roti, ada baiknya untuk mengikuti beberapa tips di bawah ini agar maag tidak kembali muncul :
1. Pilih Roti dengan Tekstur Lembut
Roti dengan tekstur lembut, seperti roti tawar putih, lebih mudah dicerna oleh lambung yang sensitif. Hindari roti yang bertekstur kasar atau keras karena dapat mengiritasi lambung.
2. Konsumsi dalam Porsi Kecil
Makan roti dalam porsi kecil secara perlahan dapat membantu mengurangi risiko naiknya asam lambung. Porsi yang besar dapat menyebabkan perut terasa penuh, yang bisa memicu gejala maag.
Baca Juga : Sudah Tahu? Inilah Khasiat Ubi Ungu Bagi Asam Lambung!
3. Hindari Roti yang Mengandung Bahan Pemicu
Beberapa roti mengandung bahan tambahan seperti rempah-rempah, biji-bijian, atau ragi berlebih yang bisa memicu naiknya asam lambung. Pilih roti yang sederhana tanpa banyak tambahan bahan yang bisa memicu iritasi.
4. Hindari Mengombinasikan dengan Makanan Pemicu Asam
Hindari mengonsumsi roti bersamaan dengan makanan atau minuman yang dikenal bisa memicu asam lambung, seperti kopi, teh, cokelat, atau makanan pedas dan berlemak.
5. Tambahkan Sumber Protein Ringan
Untuk menambah rasa kenyang dan nutrisi, bisa tambahkan sumber protein ringan seperti selai kacang rendah lemak atau keju rendah lemak pada roti. Protein bisa membantu menstabilkan gula darah dan memberikan energi tambahan.
6. Cobalah Variasi Roti yang Lebih Ringan
Jika ingin mencoba roti gandum, pilihlah roti yang terbuat dari gandum utuh tetapi dengan tekstur yang lebih lembut dan konsumsi dalam porsi kecil. Pastikan untuk memantau bagaimana tubuh kalian bereaksi.
Secara kesimpulan, penderita maag memang cukup disarankan konsumsi roti tawar dibandingkan roti gandum. Hal ini dikarenakan roti tawar, lebih mudah dicerna dan tidak mengiritasi lambung.
Hanya saja, setiap individu memiliki reaksi yang cukup berbeda. Jika menginginkan roti gandum, pastikan untuk memilih jenis roti gandum yang lebih lembut. Dan perhatikan untuk mengonsumsinya dalam porsi kecil. Selalu perhatikan reaksi tubuh agar pola makan tetap nyaman. (FAS)
Artikel Terkait :