Susu adalah minuman yang sering dikonsumsi oleh banyak orang. Di beberapa kondisi, susu bisa menyebabkan naiknya asam lambung. Berikut ini adalah jenis susu yang direkomendasikan untuk mengurangi peningkatan terhadap asam lambung.
Bagi penderita asam lambung, pemilihan makanan dan minuman menjadi hal yang cukup penting. Selain memberikan kenyamanan, pemilihan ini meminimalisir terjadinya iritasi di area lambung.
Salah satu minuman yang cukup membawa dilema adalah susu. Susu merupakan cairan, yang diproduksi oleh hewani. Mengandung kaya akan nutrisi seperti kalsium dan vitamin D. Susu sering digunakan sebagai minuman protein yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh.
Meski dikenal baik, bahkan pada usia tumbuh kembang anak. Ada beberapa jenis susu yang justru dapat memicu naiknya asam lambung. Akan tetapi, perlunya diingat bukan berarti kita sebagai seseorang yang memiliki riwayat asam lambung perlu menghindari susu sepenuhnya.
Baca Juga : Makan Nasi Padang Bagi Penderita Asam Lambung: Apakah Bisa Berdamai?
Rekomendasi Susu yang Disarankan
Sebagai pecinta minuman susu, informasi mengenai susu terhadap asam lambung memang perlu diperhatikan. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi susu yang aman untuk penderita asam lambung :
1. Susu Rendah Lemak atau Susu Skim
Susu dengan kandungan lemak yang tinggi dapat memperburuk gejala asam lambung. Lemak yang tinggi memicu relaksasi otot sfingter esofagus bawah, yang dapat menyebabkan asam lambung naik ke kerongkongan. Untuk menghindarinya, pilihlah susu rendah lemak atau susu skim. Kedua jenis susu ini lebih mudah dicerna dan cenderung tidak menyebabkan refluks asam.
2. Susu Almond
(ilustrasi susu almond yang disarankan untuk penderita asam lambung, sumber : freepik)
Susu almond adalah alternatif yang sangat baik bagi penderita asam lambung. Selain rendah lemak, susu almond memiliki pH basa yang dapat membantu menetralkan asam lambung. Susu almond juga rendah kalori dan kaya akan vitamin E, sehingga tidak hanya baik untuk lambung, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan kulit.
3. Susu Kambing
Susu kambing sering dianggap lebih mudah dicerna dibandingkan susu sapi karena memiliki struktur molekul lemak yang lebih kecil. Selain itu, susu kambing memiliki kandungan laktosa yang lebih rendah, sehingga dapat menjadi pilihan bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Beberapa studi juga menunjukkan bahwa susu kambing cenderung tidak menyebabkan refluks asam, menjadikannya pilihan yang lebih aman.
4. Susu Oat
Susu oat menjadi salah satu alternatif yang semakin populer belakangan ini. Selain bebas laktosa, susu oat kaya akan serat beta-glukan yang baik untuk pencernaan. Kandungan serat ini juga dapat membantu menenangkan lambung dan mencegah naiknya asam lambung. Pastikan untuk memilih susu oat yang bebas dari bahan tambahan atau gula berlebih untuk mendapatkan manfaat maksimal.
5. Susu Kedelai
Susu kedelai adalah pilihan lain yang aman untuk penderita asam lambung. Dengan kandungan lemak yang rendah, susu kedelai tidak akan memicu produksi asam lambung berlebihan. Susu kedelai juga kaya akan protein dan isoflavon yang dapat mendukung kesehatan jantung dan hormon.
Baca Juga : Rahasia di Balik Nasi Lemak: Aman untuk Asam Lambung?
Dampak Minum Susu Bagi Penderita Asam Lambung
Minuman susu bagi penderita asam lambung memiliki dampak yang cukup variasi. Hal ini tergantung pada jenis susu yang dikonsumsi dengan kondisi masing-masing individu. Berikut ini adalah beberapa dampak yang perlu dipertimbangkan :
1. Peningkatan Produksi Asam Lambung
Susu yang tinggi lemak, seperti susu full-cream, dapat memicu peningkatan produksi asam lambung. Lemak dalam susu dapat menyebabkan relaksasi otot sfingter esofagus bawah, yaitu otot yang berfungsi mencegah asam lambung naik ke kerongkongan. Akibatnya, asam lambung lebih mudah naik dan menyebabkan gejala refluks asam, seperti sensasi terbakar di dada (heartburn).
2. Meringankan Gejala Sementara
Susu dapat memberikan kelegaan sementara dari gejala asam lambung, terutama sensasi terbakar di dada. Ini karena susu bersifat basa dan bisa menetralkan asam lambung untuk sementara waktu. Namun, efek ini hanya sementara dan pada beberapa orang, susu justru dapat memicu peningkatan produksi asam lambung setelah kelegaan awal.
3. Risiko Refluks Asam
Bagi beberapa penderita asam lambung, terutama mereka yang sensitif terhadap laktosa atau lemak, susu dapat memperburuk refluks asam. Refluks asam terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan, yang bisa menyebabkan iritasi dan peradangan. Susu yang tinggi lemak dapat memperburuk kondisi ini dengan memperlambat pengosongan lambung, membuat asam lambung lebih mudah naik.
4. Gangguan Pencernaan
Penderita asam lambung yang juga memiliki intoleransi laktosa mungkin mengalami gangguan pencernaan setelah minum susu. Intoleransi laktosa dapat menyebabkan gejala seperti perut kembung, diare, dan nyeri perut, yang dapat memperburuk kondisi asam lambung. Pilihan susu non-dairy seperti susu almond atau susu kedelai bisa menjadi alternatif yang lebih aman.
5. Alternatif yang Lebih Baik
Beberapa jenis susu, seperti susu almond, susu kedelai, atau susu oat, dianggap lebih aman bagi penderita asam lambung. Susu-susu ini umumnya rendah lemak dan memiliki pH yang lebih basa, yang dapat membantu menetralkan asam lambung dan mengurangi gejala refluks. Namun, penting untuk memilih varian yang tidak mengandung tambahan gula atau bahan pengawet yang bisa memicu asam lambung.
Dampak minum susu bagi penderita asam lambung memang sangat bergantung pada jenis susu yang dikonsumsi dan kondisi masing-masing individu. Susu yang memiliki lemak dan laktosa tinggi justru dapat memperburuk keadaan lambung.
Perlunya memperhatikan kondisi dan pemakaian jenis susu. Pentingnya bagi penderita asam lambung untuk segera memperhatikan respons tubuh, terhadap susu yang digunakan. Hal ini agar kesehatan lambung tetap terjaga. (FAS)
Artikel Terkait :