Menu makanan saat berpuasa haruslah selalu menyehatkan. Buka puasa dengan olahan Oatmeal juga cocok untuk kamu yang menjaga pola hidup sehat saat puasa di Bulan Ramadan.
Oatmeal merupakan produk makanan yang terbuat dari gandum oat yang dihancurkan atau digiling. Gandum oat itu sendiri adalah biji-bijian yang ditanam dari tanaman oat (Avena sativa). Oatmeal sering kali dikonsumsi sebagai sarapan atau camilan, dan memiliki tekstur yang kenyal dan kaya serat.
Oatmeal sangat populer karena kandungan serat larut yang tinggi serta nutrisi lainnya seperti protein, vitamin, mineral, dan antioksidan. Makanan ini juga dikenal sebagai pilihan yang sehat untuk menjaga kesehatan jantung dan pencernaan.
Selain itu, oatmeal juga menjadi pilihan yang tepat untuk buka puasa karena dapat memberikan energi yang bertahan lama serta membantu mengatur kadar gula darah.
(Ilustrasi konsumsi oatmeal setiap hari, sumber: freepik)
Tips Olahan Oatmeal untuk Berbuka Puasa
Berikut adalah beberapa kreasi resep olahan oatmeal yang lezat dan menyehatkan untuk buka puasa:
1. Oatmeal Pisang Cokelat
Bahan:
- 1/2 cup oatmeal
- 1 buah pisang, potong-potong
- 1 sendok makan kakao bubuk
- 1 sendok makan madu atau gula aren
- 1/2 cup susu almond atau susu biasa
- Topping: potongan pisang, potongan almond, atau chia seeds (opsional)
Cara membuat:
Masak oatmeal dengan susu almond hingga mendidih. Tambahkan potongan pisang, kakao bubuk, dan madu atau gula aren. Aduk rata. Masak oatmeal hingga teksturnya menjadi kental dan pisang menjadi lembut. Angkat dan sajikan oatmeal dalam mangkuk. Tambahkan topping sesuai selera seperti potongan pisang, almond, atau chia seeds.
2. Oatmeal Buah-buahan Segar
Bahan:
- 1/2 cup oatmeal
- Campuran buah-buahan segar seperti potongan apel, pir, strawberry, atau blueberry
- 1/4 cup yogurt
- 1 sendok makan madu atau maple syrup
- Topping: potongan buah-buahan dan almond panggang (opsional)
Cara membuat:
Masak oatmeal dengan air atau susu sesuai selera hingga mendidih. Tuang oatmeal ke dalam mangkuk dan biarkan sedikit mendingin. Tambahkan campuran buah-buahan segar di atas oatmeal. Tuangkan yogurt dan madu atau maple syrup di atas buah-buahan. Taburkan topping potongan buah-buahan dan almond panggang jika diinginkan.
3. Oatmeal Keju dan Telur
Bahan:
- 1/2 cup oatmeal
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1/4 cup keju parut
- 1/4 cup bayam cincang (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Topping: potongan tomat cherry dan seledri (opsional)
Cara membuat:
Masak oatmeal dengan air atau susu hingga mendidih. Campur telur, keju parut, dan bayam cincang ke dalam oatmeal yang masih panas. Aduk hingga rata. Masak oatmeal dengan api kecil sambil terus diaduk hingga telur matang dan oatmeal menjadi kental. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. Sajikan oatmeal dalam mangkuk dan tambahkan topping potongan tomat cherry dan seledri jika diinginkan.
Dengan kreasi resep olahan oatmeal yang kreatif dan lezat seperti di atas, buka puasa kalian akan semakin spesial dan menyehatkan. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! (ANF)
Baca Juga Artikel Sebelumnya: