(Tepung, Sumber: Freepik)
Tepung merupakan bahan pokok yang sering digunakan dalam berbagai masakan. Namun, penyimpanan tepung yang tidak benar dapat menyebabkan tepung menjadi tidak awet dan masalah seperti kutu.
Tepung merupakan salah satu bahan dasar yang sering digunakan dalam kegiatan memasak. Baik untuk membuat kue, roti, maupun bahan pelapis makanan, tepung selalu menjadi kebutuhan yang penting dalam dapur.
Namun, seringkali tepung yang kita simpan di dalam lemari dapur menjadi lembab dan rentan terhadap serangan kutu. Akibatnya, tepung yang sebelumnya berkualitas baik menjadi tidak layak untuk digunakan.
Hal ini tentunya sangat mengganggu dan menyebabkan kita harus membuang tepung yang masih banyak sisa. Untuk menghindari masalah ini, ada beberapa tips yang bisa dilakukan untuk menyimpan tepung agar tetap awet dan bebas kutu. Simak artikel berikut ini untuk mengetahui lebih lanjut.
Kenali Masalah yang Sering Terjadi pada Penyimpanan Tepung
Sebelum membahas tips untuk menyimpan tepung, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu masalah yang sering terjadi pada penyimpanan tepung. Tepung yang terkena udara dan kelembaban dapat menyebabkan tumbuhnya jamur dan serangga seperti kutu.
Selain itu, kemasan tepung yang tidak rapat juga dapat memudahkan masuknya serangga ke dalam tepung. Kondisi ini tentunya akan membuat tepung menjadi tidak higienis dan bahkan mengurangi kualitas dari tepung itu sendiri.
Tips Menyimpan Tepung Agar Awet dan Bebas Kutu
(Menyimpan tepung dalam toples, Sumber: Freepik)
Pilih Kemasan yang Tepat
Kemasan yang bagus adalah kemasan yang kedap udara. Pilihlah kemasan yang tidak mudah sobek dan rapat seperti kemasan plastik atau toples kaca. Hindari menggunakan kemasan yang berpori seperti kertas atau karton, karena udara dapat masuk melalui pori-pori tersumbat dan menyebabkan tepung menjadi lembab.
Simpan pada Tempat yang Tepat
Hindari menyimpan tepung di dapur yang lembab atau dekat dengan sumber air seperti wastafel atau kulkas. Suhu yang hangat dan lembab dapat mempercepat pertumbuhan jamur dan serangga. Lebih baik menyimpan tepung di tempat yang kering dan sejuk seperti di lemari dapur atau di dalam lemari es.
Gunakan Wadah Tambahan
Selain menggunakan kemasan yang kedap udara, ada baiknya juga menggunakan wadah tambahan untuk menyimpan tepung. Wadah tambahan seperti toples kaca atau plastik dapat memperkuat perlindungan dari serangga dan kelembaban.
Hindari Menyimpan Tepung di Dekat Sumber Panas
Tepung yang tersimpan di dekat sumber panas seperti oven atau kompor dapat dengan mudah menyerap kelembaban dan membuat tepung menjadi basah. Selain itu, suhu yang panas juga dapat mempercepat pertumbuhan serangga. Pastikan untuk menyimpan tepung di tempat yang jauh dari sumber panas.
Gunakan Silica Gel
Silica gel adalah benda kecil yang seringkali ditemukan di dalam kemasan makanan atau sepatu. Benda ini berfungsi untuk menyerap kelembaban sehingga dapat mencegah tumbuhnya jamur dan serangga. Letakkan satu atau dua benda silica gel di dalam wadah penyimpanan tepung untuk menjaga kelembapan tetap terkontrol.
Jangan Menggabungkan Tepung yang Lama dengan yang Baru
Menggabungkan tepung baru dan lama membuat tepung yang masih baru terkontaminasi oleh tepung yang sudah lama terbuka dan mungkin sudah terkena serangan kutu. Jika ingin menyimpan tepung yang baru, pastikan untuk membersihkan toples terlebih dahulu dan tidak menggabungkan dengan tepung yang sudah lebih lama.
Itulah beberapa tips menyimpan tepung agar awet dan bebas kutu. Menyimpan tepung agar awet dan bebas kutu memang membutuhkan perhatian lebih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian dapat menjaga kualitas dan kesegaran tepung dalam jangka waktu yang lebih lama.
Dengan demikian, saat kalian membutuhkan tepung untuk keperluan memasak atau membuat kue, kalian dapat yakin bahwa tepung yang kalian gunakan tetap berkualitas prima. Selain itu, pastikan juga untuk membeli tepung dengan kualitas yang baik dan tidak mengandung serangga atau bahan lain yang tidak diinginkan. (IDM)
ARTIKEL TERKAIT :
Pentingnya Memilih Tepung yang Tepat untuk Kesehatan Lambung – Situs Resmi Freshmag
Rahasia Nutrisi di Balik Tepung dalam Menjaga Kesehatan Lambung – Situs Resmi Freshmag